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 かわいくて、おいしくて、作りやすい。友チョコから、とっておきまで。
               みんなのバレンタイン

バレンタインデーは、女の子が男の子に告白する日と思われていたのは、過去の話。今は「好き」だけでなく、同級生やクラブの仲間、お世話になった人、義理のある人など、関係も性別も不問、さまざまな気持ちを伝える機会となっています。
そこで、友チョコにぴったりの手間のかからないチョコレートや1枚からプレゼントできるクッキーから一度は作ってみたい、とっておきのケーキまでいろいろなタイプのお菓子をそろえました。お菓子がみんなの気持ちを伝え、つなげていく。本号が、そのお役に立ちますように。

おぐろ  きみえ
小黒 きみえ
パン・お菓子研究家。大学卒業後、“好き”が高じてパン・洋菓子作りの道に。小麦粉の風味を生かしたやさしい味わい、繊細な食感、センスのよいシンプルな仕上げのお菓子が評判。著書に『みんなの大好きなチョコレートのお菓子』(小学館)、『だからクッキーが大好き』、『ふわふわのスポンジが焼けた』(以上、学習研究社)など多数。

次号予告 3月刊 春のお弁当


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